Preparauna sopa de albóndigas de carne con verduras, ideal para estos días lluviosos, ¡con la receta de la abuela! Elige entre una carne molida de res, de cerdo o la mezcla de ambas, verás que queda buenísima y es muy económica y rendidora. Te recomendamos: Deliciosas albóndigas en salsa de chipotle. 19 variadas recetas de
Pasosde la receta. Paso 1. Quitamos la piel y las espinas a los trozos de bacalao y lo desmigamos. Picamos el bacalao junto con la cebolla tierna, el perejil y la miga de pan, (he usado 3 rebanadas de pan de molde sin corteza), todo en el vaso de la Thermomix porque es lo que me ha parecido más cómodo. Paso 2.

Ingredientes Para hacer las carrilleras de cerdo: 4 carrilleras de ternera; 1500 ml. de vino tinto; 500 ml. de caldo de carne; 4 dientes de ajo; 2 cebollas

Cómohacer Albóndigas estofadas. Mezcla las dos carnes y añade el huevo, el Avecrem, la rebanada de pan escurrida y forma las albóndigas con la ayuda de un poco de pan rallado. Reserva. Rehoga el sofrito de cebolla en un poco de aceite e incorpora la crema de champiñones diluida en el caldo de verduras. Continuahaciendo el resto de las albóndigas. Una ves que ya están todas las albóndigas en el caldo, cocina por unos 15 a 20 minutos mas. % minutos antes de que se terminen de cocinar, agrega el cilantro cortado finamente y sazona con sal. Esta sopa se sirve tradicionalmente con arroz, ya sea blanco o con frijoles. Lasopa de albóndigas es sin duda una elección que nunca pasa de moda, de este modo, el plato combina la suavidad de las albóndigas con un caldo rico y sabroso. Este es un plato muy de tierra adentro donde los sabores y texturas son más marcados. Esta deliciosa sopa, es una receta versátil que se ha transmitido de abuelas a madres y de . 89 377 389 29 23 299 127 29 300

albóndigas con caldo de la abuela